Ceritanya lagi praktekin resep di buku ‘Chocolate and BakingSuper Cookeryyang udah lama cuma dibaca dibolak-balik sampai lecek

Cinnamon swirl atau populernya cinnamon roll, baking semalem, bikinnya gampang tanpa banting-banting tapi hasilnya rotinya empuk, manisnya pas, aroma kayumanisnya kuat, pas banget dicemilin sambil ngopi

Cinnamon Swirl by Niniet Firdausy

Bileşen:

225 gr tepung protein tinggi
1/2 çay kaşığı tuz
1 bks instant yeast
25 gr tereyağı, parçalara ayırmak
1 yumurtalar, sallamak
125 mL susu hangat
2 sdm sirup maple (saya pakai madu)

OKUMAN  Bolu Kukus Pisang Chocolat*s by Dwie Nanda Rizky Adinda

FILLING:

50 gr tereyağı
2 sdt bubuk kayumanis
50 gr soft brown sugar
50 gr kismis

Nasıl yapılır:

Olesi loyang persegi ukuran 23 santimetre, kenara koymak

Ayak tepung dan garam dalam wadah. Masukkan ragi instan. Masukkan butter ke dalam tepung, aduk menggunakan tangan sampai berbutir. Tambahkan telur dan susu, campur sampai membentuk adonan

Letakkan adonan dalam wadah, tutupi dengan plastik dan diamkan di tempat hangat kurang lebih 40 menit atau sampai adonan mengembang 2 katlamak.

OKUMAN  Bakpia yumurtasız margarinsiz miksersiz Umi Yasmin

Tusuk adonan dengan tangan, uleni 1 dakika, kemudian gilas membentuk persegi 30×23 santimetre

– dolgu: tereyağı yendi, bubuk kayu manis, brown sugar sampai lembut. Oleskan di atas adonan, sisakan 2,5 cm dari tepi adonan. Taburkan kismis diatasnya

Gulung adonan seperti menggulung roll cake, mulai dari sisi yang panjang rekatkan ujungnya agar menempel (tidak terbuka). Potong adonan menjadi 12 kesmek. tavaya dizin, tutup dengan plastik dan diamkan 30 dakika.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu dengan suhu 190 için santigrat derece 20-30 dakika veya pişene kadar. Olesi dengan sirup, dinginkan sebelum disajikan

OKUMAN  Cake Pisang by Mimin Suali

Kaynak: Buku Chocolate and BakingSuper Cookery

simak resep roti kayu manis kami yang lain di burada

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/825810180851661/

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz