#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
Ada ngga bun di sini yang suaminya suka banget sama cilok bumbu kacang? Biasanya bunda bikin cilok berapa kali dalam sebulan?
Suami saya suka banget cilok bumbu kacang Bun, dalam sebulan bisa bikin 4-5 kaliteli.
Jangan gagal fokus mengira ini rendang ya Bun, karena banyak yang bilang ini seperti rendang.
CILOK BUMBU KACANG MEDOK
İle : Heni
Bahan Cilok :
200 gr Aci/tapioka/sagu
200 g un
2 soğan sapı, ambil bagian daun hijaunya saja, ince dilimlenmiş
4 diş sarımsak, püre
1/2 sdt Lada bubuk
1/2 yemek kaşığı Tuz / Baharat (saya pakai r*yc*)
250 ml Hava
yöntem :
1. Campur semua bahan dalam wadah kecuali air, iyice karıştırın
2. Kaynatma su, lalu masukkan ke wadah adonan sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan centong. Setelah tidak terlalu panas, boleh aduk pakai tangan (adonan jangan terlalu di pencet-pencet kencang ya Bun supaya cilok hasilnya empuk). Bentuk bulat kecil semua adonan
3. Didihkan air agak banyak dalam panci lalu tambahkan 3 yemek kaşığı yemeklik yağ. Masukkan cilok bertahap, rebus sampai mengapung tanda sudah matang, kenara koymak
Bahan Bumbu Kacang :
80 gr kacang tanah, goreng
12 buah Cabe merah atau sesuai selera, bilmece
3 diş sarımsak
5 kırmızı soğan
3 ıhlamur yaprağı
3 sdm air asam Jawa
3 yemek kaşığı tatlı soya sosu
1 blok gula merah
1/2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı Tuz / Baharat (saya pakai r*yc*)
2 yemek kaşığı un, su ile çözülür 6 yemek kaşığı
1 Limon
yöntem :
1. Fıstık Blender, ikili sarımsak, cabe dengan 1 liter air sampai benar-benar halus
2. Bol yağ ısıtın, lalu masukkan bumbu kacang, kireç yaprakları, esmer şeker, toz şeker, air asam Jawa, kelime, tuz / Baharat. Masak sampai air agak berkurang dan minyak agak keluar sambil sesekali di aduk. (Tandanya bumbu sudah tidak mengeluarkan busa-busa kecil)
3. Tadım testi, jika rasa sudah mantap lalu masukkan larutan terigu, aduk rata dan masak lagi sampai mendidih.
4. Kucurkan perasan jeruk limo, dan masukkan cilok. Adukk rata . SELESAI
Bumbu kacang ini teksturnya halus banget bun, dan banyak bumbu kacangnya, jadi medok sekali.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3247176525381669/

OKUMAN  Ide bisnis LARIS DALAM SEKEJAP by Riska Imoet

baca juga resep cilok kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz