#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
Akhirnya kebagian juga posting Dapur Bonita.

Berhubung hari ini agak lebih sibuk dari biasanya, jadi buat yang simpel aja untuk cemilan buat kerja.
Sambil mengobati rindu kampung halaman diPapua yang mana kita disana makan pisang goreng dicocol pakai sambal.
Untuk pisang bisa pakai pisang apa saja, mau ditepung atau polosan juga bisa.

resep PISANG GORENG SAMBAL TERASI

Bahan Pisang

  • 1 cengkeh pisang raja yang masih mengkal/belum terlalu matang
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 gelas air

Nasıl yapılır pisang goreng

  1. Potong pisang jadi 2 bagian lalu rendam dengan larutan garam (seperti memasak tempe).
  2. Lalu goreng kedalam minyak goreng panas, orta ateş.
  3. Setelah kuning keemasan angkat lalu tiriskan.
OKUMAN  Kue Garpu by Teh Nita

resep Sambal Terasi

Bahan Sambal Terasi

  • 150 gr Cabai merah keriting
  • 75 gram Cabai rawit merah
  • 3 buah Cabai merah besar
  • 1/2 sendok makan Gula merah
  • 1/2 sendok teh Terasi bakar
  • 1 Buah Tomat merah
  • 10 soğan karanfil
  • 3 sarımsak karanfil
  • 1/2 Sendok Teh Garam

Cara Membuat sambal terasi

  1. Potong dan iris-iris dulu cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai merah besar, domates, kırmızı soğan, dan bawang putih.
  2. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai merah besar, domates, kırmızı soğan, dan bawang putih ke dalam wajan. Lalu tumis dan goreng hingga layu. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
  3. Lalu haluskan bahan-bahan resep Sambal Terasi, tuz ekle, esmer şeker, dan jangan lupakan terasi yang sudah dibakar tadi. Haluskan sampai tercampur merata ya.
  4. Jika sudah, maka siapkan wajan lagi, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, dan panaskan.
  5. Tumis sambal terasi yang sudah dihaluskan tadi sampai warna berubah menjadi lebih pekat.
  6. Jika sudah selesai, maka angkat dan sajikan di wadah.
OKUMAN  Nastar Ala Jidah by Jidah Farida Yamani II

Pisang goreng dimakan saat masih hangat ditemani segelas teh hangat, nikmatnya luar biasa.
Bonita masak apa hari ini…???

#DAPURBONITA
#PISANGGORENGSAMBAL
#LEBonita
#GrupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

5/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz