keju ubi

İÇİNDEKİLER:
7 yumurtalar
200 gr ubi ungu, dikukus dihaluskan
200 gr toz şeker
1 sdt emulsifer ( SP / TBM )
1/2 çay kaşığı tuz
200 g düşük proteinli un ( kalau saya 180 g un, 20 g süt tozu )
4 lembar keju lembaran
DICAMPUR ( Diaduk rata )
100 ml santan kental instan
100 ml yemeklik yağ
10 tetes pewarna merah jambu ( giyerim 2 tetes )
7 tetes pewarna ungu ( giyerim 5 tetes )

TAMAMLAYICI:
100 gr rendelenmiş peynir
150 gr buttercream

NASIL YAPILIR:
Yumurtaları çırp, kötüsün, toz şeker, emulsifer, garam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
Un ekle & susu sambil diayak & iyice karıştırın
Tambahkan campuran santan, yemeklik yağ, pewarna sambil di aduk rata
Dökün 1/3 adonan ke dalam loyang kotak ukuran 22x22x7 yang diolesin margarin dan dialasi kertas roti kukus dengan api besar selama 10 dakika
Buka tutup kukusan tata keju lembaran tuang sisa adonan, kukus lagi 20 dakika pişene kadar
Angkat dinginkan ,olesi dengan buttercream & taburkan keju parut.

OKUMAN  Krep Dita Hermawan
0/5 (0 incelemeler)