Bingka Pandan Telur By Chiekka Fitria
Bileşen:
3 butir telor ayam
250 ml kalın hindistan cevizi sütü
80 gr toz şeker
1 sdm munjung tepung terigu
1 sdm bubuk green tea
Pewarna makanan berwarna hijau secukupnya
Tuz, bubuk vanili secukupnya
Nasıl yapılır:
Masak santan kental hingga mendidih, tambahkan garam dan vanili.
Kemudian dinginkan suhu ruang.
Buharlı pişiriciyi ısıtın (dandang atau klakat), olesi loyang ukuran 16 dengan minyak sayur alasi loyang dengan plastik wrap supaya nanti adonan mudah dikeluarkan dari loyang pada saat sesudah matang.
Masukkan loyang ke dalam dandang.
Yumurtaları çırp, gula, dan tepung dengan garpu atau whisker, hingga adonan bercampur rata dan gula larut.
Tambahkan pewarna hijau sedikit untuk mempercantik warna.
Masukkan santan yang sudah didinginkan tadi ke dalam adonan telor, aduk rata kembali.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan, bisa menuangnya sambil disaring, hal ini bertujuan supaya tidak ada gumpalan adonan yang masuk.
Tutup dandang atau klakat.
Kukus selama kurang lebih 7 veya 10 dakika.
Tambahkan diatasnya kismis atau potongan buah nangka, kukus sebentar saja.
olgunlaştıktan sonra, angkat loyang. soğuk.

OKUMAN  Perkedel Kentang by Asih Kawaii

Tips Membuat Bingka Telur
Kalau pakai alat dandang atau kukusan biasa, tutup kukusan diberi kain serbet supaya air tidak menetes di atas loyang.
Setelah kue matang, keluarkan adonan dengan mengangkat plastik di loyang tadi, kemudian tarik perlahan plastik, sehingga kue bisa ditempatkan di piring.
Kue jadi mudah dikeluarkan, tanpa lengket dan tidak hancur

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/962311903868154/

simak juga resep bingka modifikasi kami yang lain burada

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBingkaPandanTelur

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz