#RESEPLANSUNGENAK

BAPAO

Bileşen:
85 gram düşük proteinli buğday unu
165 gram pao unu & mantao
50 gram toz şeker
1/4 sdt kabartma tozu çift etkili
3 anlık maya gram
100 gram soğuk sıvı süt
30 gram havalar
20 gram beyaz tereyağı
1 gram tuz

Nasıl yapılır :

  1. Buğday karıştırıcı, pao unu, gula, İyice karışana kadar instant maya ve kabartma tozu.
  2. Sıvı süt ve suyu ekleyin
  3. Yarı pürüzsüz olana kadar karıştırın, beyaz tereyağı ve tuz ekleyin, pürüzsüz olana kadar mikser ( Hamur pürüzsüz ve elinize yapışmıyor. )
  4. Hamuru kaldırın ve yuvarlayın.
  5. hamuru böl, dinlenme 10 dakika
  6. şekil ve malzeme.
  7. Parşömen kağıdına koyun, az ya da çok hafifçe genişleyene kadar dinlenin 30 dakika, oda sıcaklığına bağlıdır. Hava ne kadar sıcak olursa, o kadar hızlı genişler. Pao'yu kanıtlamak için genişleyene kadar beklemeniz gerekmediğini unutmayın. 2 katlamak.
    ( İlk tamamlanan pao'nun prova süresini hesaplayın. Oluşan ilk pao, ilk önce buğulanan anlamına gelir. )
  8. Buharlı pişiriciyi kaynayana ve çok buharlaşana kadar ısıtın, nemin pao üzerine damlamaması için kapağı bir bezle sarın.
  9. Buhar kaynadıktan sonra pao'yu ekleyin, pao'yu pişene kadar buharla 10 dakika veya pao boyutuna göre. buralardayım 7 mini boyutu nedeniyle dakika.
  10. Pao piştikten sonra buharlı pişiricinin kapağını hemen açmayın., biraz bekle, sonra buharın çıkması için yavaşça açın.
  11. Pao'yu buharlı pişiriciden çıkarın, sakin ol, biraz soğuduktan sonra, pao'yu hemen plastiğe sarın veya yumuşak kalması için kapalı bir kapta saklayın.
OKUMAN  Bolu Corneto Vanila Keju by Reny Alfa Junaidi

NOT:

  1. Pao hamuru gerçekten ekmek hamuru gibi yumuşak olmamalı, ama pürüzsüz olmalı, elastik ve şekillendirmesi kolay. Pao'nuzun da pürüzsüz olması için pao hamurunun tamamen pürüzsüz olması çok önemlidir..
  2. Prova için, genişlemesine izin vermeyin 2 Aşırı prova nedeniyle pao'nuzun kırışmasını istemiyorsanız iki katı, oda sıcaklığına dikkat edin. Ne kadar sıcak olursa, o kadar hızlı genişler.
  3. Orta ateşte buhar.
    Pao'yu baştan itibaren sırayla buharlayın.

Yapılışı ile ilgili video linki aşağıdadır.:

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4019758428123471/

OKUMAN  Nathalia Utama'dan Proll Bant

Ayrıca adresindeki diğer papao tariflerimizi de okuyun. burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz