Bandeng Presto Tulang Lunak by Kurnia Nuraeni

Bileşen:

  • 1 kg ikan bandeng segar
  • 350 ml hava
  • Daun pisang untuk alas panci presto
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

baharat:

  • 6 kırmızı soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 40 gr kunyit
  • 100 gr lengkuas yang diparut
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 Defne yaprağı

Yöntem:

  1. -soğanı püre haline getirin, Sarımsak, ketumbar sangrai, kunyit dan garam.
  2. -Campur bumbu yang dihaluskan dengan lengkuas parut, iyice karıştırın.
  3. -Bersihkan ikan bandeng, buang isi perutnya.
  4. -Lumuri ikan bandeng dengan bumbu sampai semua permukaan kulit tertutup bumbu termasuk bagian perut ikan bandeng.
  5. -Letakkan daun pisang didasar panci presto.
  6. -Masukkan ikan bandeng ke dalam panci presto, tata dan lapisi tiap tumpukan ikan bandeng dengan daun pisang supaya kulit ikan bandeng tidak saling lengket.
  7. -Masukkan daun salam dan isi panci dengan air sampai menutupi semua permukaan ikan bandeng.
  8. -Tutup rapat panci presto dan masak bandengnya selama 20 menit sejak panci berdesis.
  9. -Matikan api dan tunggu sampai suara desisnya hilang.
  10. -Keluarkan bandeng dari dalam panci, boşaltmak.
  11. -Tunggu sampai dingin dan bandeng presto siap disimpan atau digoreng untuk disajikan.
OKUMAN  Sambal Rawit by Diyah Nafisa

Saya sajikan dengan sambal goang khas sunda, rasanya pedass segarrrr…..

Bileşen:

  • 10 kıvırcık kırmızı biber
  • tatmak için tuz
  • 1 buah jeruk limau

Yöntem:

  1. Ulek cabe dan garam
  2. Beri perasan limau
  3. Sert

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1163472180340182&set=gm.980550472044297&type=3&theater

baca juga olahan masakan berbahan bandeng kami yang lain burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LE
Bandengprestotulanglunak

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz