Bunda, ini menu palinghappeningdi KantinElyn” : AYAM RICA-RICA
Simple dan mudah memasaknya tapi rasa pedasnya membangkitkan selera makan.
Ini salah satu menu paling laris di kantin kami, tapi saya tidak keberatan share resep kepada para bunda. Faydalı olabilir.

Ayam Rica-rica by Juliawati Bahrian

Bunda, ini menu palinghappeningdi KantinElyn” : AYAM RICA-RICA
Simple dan mudah memasaknya tapi rasa pedasnya membangkitkan selera makan.
Ini salah satu menu paling laris di kantin kami, tapi saya tidak keberatan share resep kepada para bunda. Faydalı olabilir.
Bileşen :
Ayam dipotong sesuai selera ( potongan jangan terlalu besar) dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis supaya hilang amisnya. Bumbui garam dan lada secukupnya. Diamkan sekitar 15-20 dakika. Lalu goreng dalam minyak terendam sd berwarna kecoklatan (jangan terlalu garing) kenara koymak
Bumbu yang diblender / tumbuk kasar :
kırmızı soğan
Sarımsak
Cabe gading / cabe setan /rawit yang berwarna kuning dan merah yang pedas
Iris kasar :
Bawang bombay
Kireç yaprakları
Batang serai (bagian yang putihnya saja)
Daun Bawang
Cara membuatnnya :
Tumis bumbu kasar plus irisan bawang bombay, batang serai dan daun jeruk sampai dengan harum. Tambahkan air matang sedikit saja, tambahkan garam dan penyedap (kalau suka) atau kaldu bubuk. Masukan Ayam. Aduk rata sampai dengan air hampir kering. Masukan daun bawang. Angkat dan sajikan
Not : perbandingan bawang merah dan putih 3:1. Jadi kalau pakai bawang merah 6 kalem, Sarımsak 3 siung saja ya bun.
Semoga menginspirasi para bunda untuk menambah variasi menu buka puasa

OKUMAN  lauk makan malam Chicken Kentucky Homemade by Ismy Maulidasary

Konuyu Başlatan

simak resep rica rica kami yang lain di burada

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz