Ayam Goreng Mentega by Elly Yustika Sari
Malzemeler ve baharat :
1 ekor ayam dipotong kecil,tapi tidak seperti untuk sop ya.Lalu remas dengan air perasan jeruk nipis dan garam.Diamkan sesaat kemudian cuci bersih.Dan kukus sekitar 10 menit.Angkat & siram dengan air panas.
2 buah bawang bombay yang besar,iris sesuai selera.
3 buah bawang putih yang besar,geprek dan potong halus.
1 cm jahe segar,konuşma.
5 ıhlamur yaprağı.
1/4 sdm makan lada hitam halus (lebih enak lagi kalau ada lada hitam bulat,tumbuk kasar).
1/2 gelas kecap manis
5 sdm mentega
1/2 çay kaşığı tuz
Kaldu sesuai selera (bila suka)
1 yemek kaşığı istiridye sosu
1/4 gelas air jeruk limo (yang buat sate/sambel)
Nasıl yapılır :
tavayı ısıt, beri mentega. Oseng bawang putih, bawang bombay, Zencefil, daun jeruk dan lada hitam. Masukkan ayamnya, tuangkan kecap, kasih garam, et suyu, aduk rata hingga agak menyerap, lalu tuangkan air perasan jeruk limonya.
Aduk hingga matang. Kaldırmak. Dan siap untuk disajikan.
Hmmmm…rasanya, Maknyus banget, jadi ga usah beli ayam goreng mentega yang di luar sana. Karena kalau kita buat sendiri, hasilnya banyak, makannya puas, dan lebih hemat lagi.
Kalau ada wijen sangrai, silahkan ditambahkan diatasnya.
iyi şanslar…
baca juga olahan ayam kami yang lain di burada
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
