ASEM-ASEM DAGING SAPI

Karena idul adha kemaren alhamdulillah bisa ikut berkurban, jd oleh panitia dibagi daging sapi yg lumayan dapat banyak (sekitar 3kg). Sebagian saya berikan ke temen Bapaknya Akilla dan sebagian saya bagi-bagi di bungkus plastik, taruh di freezer, jadi untuk satu kali masak setiap bungkusnya.
Dan ini salah satu varian olahan daging yg menurut saya gak ribet dan cukup seger krn pakai tomat, pas banget untuk cuaca yg cukup panas pula..

İÇİNDEKİLER:
300-400g sığır eti (rebus sampai empuk, dan sisakan sekitar 1 – 1,5liter kaldu)
1 bonggol sawi putih, parçalara ayırmak. (bisa diganti sayur yg lain, misal kubis )
2 bh tomat, parçalara ayırmak (kalau bisa tomatnya jangan yg terlalu matang, biar tidak hancur saat di masak)
5 btr bawang merah, iris-iris
3 btr bawang putih, iris-iris
1 btg sereh, ambil putihnya, konuşma
3-4lbr daun jeruk purut
2 btg soğan
2-3 çay kaşığı tuz (tatmak)
2 yemek kaşığı şeker (saya banyakin, biar jadinya asam manis)
1/2 çay kaşığı toz biber
kırmızı biber (bisa ditambahkan jika mau)

OKUMAN  Topping Mie Ayam Jamur By Aura Riza

NASIL YAPILIR:
Siapkan dalam panci, potongan daging (yg telah di rebus empuk) dan kaldu. kaynatmak.
Tumis bawang merah dan bawang putih.
tencereye koy.
Tambahkan daun jeruk purut, limon otu sapları, domates, sayur sawi putih dan cabe (bila pakai).
Masak sampai sawi putihnya empuk.
Bumbui dengan gula garam dan merica. Cicipi.
Serasa sudah pas di lidah, ateşi söndür.
Masukkan potongan bawang daun. Tutup panci.
Biarkan beberapa saat.

simak resep asem asem kami yang lain di burada

OKUMAN  Gulai Jantung Pisang by Lina Retnaningtyas

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/480764182022931/

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz