Pontianak adalah ibu kota provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Kota ini dikenal sebagai Kota Khatulistiwa karena dilalui garis khatulistiwa. Di utara Kota Pontianak, tepatnya Siantan, terdapat Tugu Khatulistiwa yang dibangun pada tempat yang dilalui garis khatulistiwa. kuliner pontianak banyak sekali dan merupakan salah satu surga turis atau wisatwan karenakeragaman makanannya.

kuliner pontianak ini mungkin belum pernah anda coba. tidak ada salahnya kita simak yuk.

resep camilan Uyen Bola Talas Khas Pontianak by Diana Then

bahan-bahan Uyen

  • 1kg Talas
  • 2 sdm ebi
  • 5 kıyılmış sarımsak karanfil
  • 1 bungkus kecil kaldu ayam bubuk
  • 3 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • kacang tanah secukupnya
  • kızartma yağı
resep camilan Uyen Bola Talas Khas Pontianak by Diana Then

Nasıl yapılır Uyen

Parut keladi/talas, masukkan bahan lainnya.kukus setengah matang,lalu gulingkan ke kacang tanah. Goreng sampai kuning keemasan

resep bakwan kucai kuliner pontianak paling laris

Bahan – bahan bakwan

jajan yang paling laris dan bikin nagih di kota Pontianak by Annansya Aina
  • 150 g buğday unu
  • 30 g pirinç unu
  • 10 gr mısır unu ( agar lebih kriuk )
  • 7 batang daun kucai, iris kecil ( saya pakai daun bawang )
  • 100 gr toge
  • 150 gr ebi rebon
  • 4 gr kaldu bubuk
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 250 ml hava

Bumbu Yang Di Haluskan :
2 diş sarımsak
1 ceviz taneleri
1 çay kaşığı kişniş
1 sdt garam kasar
1 cm zerdeçal

Cara Membuat bakwan kucai

  1. Bumbu yang sudah di haluskan sisihkan, lalu campur dengan 250 Ml air , iyice karıştırın
  2. Tuang daun bawang, toge, dan ebi di dalam wadah besar, lalu masukkan tepung terigu, beras dan maizena , tekrar iyice karıştırın
  3. Kemudian masukkan air bumbu , sonra iyice karıştırın, tambahkan kaldu bubuk dan lada , tekstur adonan itu sedikit kental encer ya
  4. Siapkan wajan beri minyak goreng, tunggu sampai panas
  5. Siapkan cetakan khusus buat cetak bakwan,bentuknya mirip seperti centong sayur tapi peggangnya panjang, lalu masukkan 2 SDM adonan ke cetakan bawkan, dan rendam di minyak panas , sampai bakwan terlepas sendiri
  6. Lakukan sampai adonan habis , goreng sampai warnanya kecoklatan , resep ini jadi 12 biji bakwan ya
  7. olgunlaştıktan sonra, kaldır ve boşalt, sajikan dengan saos sambel atau sambel kecap , sesuai selera saja
OKUMAN  resep Jenang Gempol by SheviLia Albani Kayyisa

resep Lapis Pontianak Ekonomis by Muu Razak

Bileşen lapis pontianak

  • 10 yumurta sarısı
  • 10 yumurta beyazı
  • 1/3 çay kaşığı vanilya
  • 350 gr margarine blue band cake n cookies
  • 250 gr pudra şekeri
  • 2 sachet Susu kental manis
  • 30 g buğday unu
lapis pontianak

Nasıl yapılır lapis pontianak

  1. Kocok margarine bersama gula halus sampai fluffy, kenara koymak(15 dakika)
  2. Masukkan vanili, kuning telur secara bertahap dengan Susu kental manis.
  3. Kocok putih telur sampai mengembang, kemudian masukan kocokan putih telur keadonan sebelumnya, bir spatula ile iyice karıştırın.
  4. Siapkan loyang 18×18 yang sudah dioles dan dialas kertas roti.
  5. Pişirmek, selapis adonan dengan menggunakan takaran cangkir, atau sendok sayur yang besar dengan api atas dengan permukaan berwarna kecoklatan, lakukan sampai habis.
  6. Setiap layer, ditekan dengan menggunakan penekan lapis.
OKUMAN  Tahu Udang Pete Cabe Gendot by Dian Pravitasari

resep Kaloci Kenyal Khas Pontianak

Alex Young tarafından Pontianak Chewy Kaloci

Bahan taburan
200g kacang tanah
180g gula pasir

Bahan Kaloci
320g tepung ketan
260 ml air bersih

Cara Membuat Kaloci

  1. Sangrai kacang sampai kecoklatan, bersihkan kulit arinya, giling halus kacang dan gula, kemudian satukan
  2. Campur tepung ketan dan air, uleni hingga menjadi adonan
  3. Rebus adonan hingga matang, kaldır ve boşalt
  4. Untuk cara mengaduk adonan kaloci bisa nonton videonya supaya tidak keliru
  5. Potong-potong adonan sambil di taburi bahan taburan

Diana'dan Pontianak Pengkang Özel Tarifi

Bahan-bahan kue pengkang

  • 500g beras ketan
  • 250 ml hindistan cevizi sütü
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Bahan Serundeng Kelapa:
  • 100g kelapa parut
  • 1 Sdm gula
  • 1/4 sdt garam jika suka
  • 1 Sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm ebi goreng
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

notlar: jika tidak suka serundeng rasa asin manis, garam nya di tiadakan aja

Diana'dan Pontianak Pengkang Özel Tarifi

Cara Membuat kue pengkang

  1. Cuci bersih beras ketan, campurkan garam, kukus 15 dakika, masukkan setengah bagian santan, kukus kembali selama 30 dakika
  2. Masukkan sisa santan, kukus kembali hingga matang
  3. Cara bikin serundeng kelapa
  4. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, haluskan Kelapa sangrai dan bawang goreng
  5. Campurkan bumbu,iyice karıştırın
  6. Bungkus nasi ketan, masukkan serundeng kelapa
  7. Panggang di atas wajan sampai daun agak gosong
OKUMAN  Alex Young tarafından Pontianak Chewy Kaloci

kuliner pontianak Tart Susu khas Pontianak

Bahan Kulit:

  • 130 gram mentega
  • 3sdm susu kental manis
  • 200 gram buğday unu

Bahan Isian:

  • 4 butir telur utuh
  • 220 gram susu kental manis
  • 230ml hava
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 5 pandan yaprağı
tart susu

Nasıl yapılır Tart Susu

  1. Campur semua bahan kulit
  2. Aduk hingga tercampur rata
  3. Cetak ke loyang ,tekan rata adonan ke dalam loyang
  4. Dan ratakan pinggirnya
  5. Tusuk adonan dengan garpu

Cara membuat isian Tart Susu

  1. Campur telur dan tepung sampai rata, masak susu,air dan daun pandan sampai mendidih, kemudian siramkan ke adonan telur,aduk rata kemudian saring. Panggang kulit tart sampai setengah matang
  2. Kemudian masukkan isiannya. Panggang kembali hingga matang
    Loyang yang aku pakai ukuran 22 santimetre

yang ke 7 ada sotong kangkung cuma ga ada resepnya nih.
namun meskipun yang ke 7 belum ada resepnya udah banyak banget kan yang belum kita ketahui. suka masak suka makan ya langsungenak.com

5/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz