Tongkol Masak Sarden by Yunda Yun
Setor masakan dulu tongkol masak sarden hari ini bun. ini ngak keras ikan nya tips nya kukus sebelum di olah rasanya mantap
Bahan:
1 kg tongkol
4 lembar daun jeruk purut
1 buah tomat belah 4
Segenggam cabe rawit utuh
1 buah bawang bombay iris tebal
10 sdm saos cabe
Garam secukupnya
Penyedap rasa kalau suka
Bumbu Halus:
10 buah cabe merah keriting
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 tomat
Cara membuat:
1..bersihkan ikan kemudian potong sesuai selera kukus sekitar 20 menit angkat dan goreng sebentar kira kira 5 menit angkat sisihkan
2..tumis bumbu halus sampai setengah masak kemudian masukkan daun jeruk, tomat potong, cabe rawit bawang bombay ,saos cabe tambahkan garam dan penyedap secukupnya. aduk rata masak sampai tanak ya dengan api sedang saja jangan kebesaran api bun
3…kemudian masukkan ikan tadi aduk rata biarkan sebentar. kecilkan api tes rasa angkat selamat mencoba
Note..fungsi daun jeruk purut untuk menghilangkan amis.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1447291668703506/
simak kreasi olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeTongkolMasakSarden
