Tomyam Seafood by Ika Sally?

Bahan bahan pasta:
? 8 Biji bawang metah
? 1/2 biji bawang besar.
? 3 biji cabe merah
? 10 biji cabe kering.
? 1cm lengkuas
? 1 sendok besar ebi.
? 4 helai daun jeruk purut.
? 1cm terasi bakar.
? Air asam jawa
? Gula dan garam.

Cara membuat :
Semua bahan bahan di atas dihaluskan atau diblender,
Panaskan sedikit minyak,tumis semua bahan yang di haluskan.Masukan air asam jawa,garam dan gula.Masaklah hingga menjadi pasta tomyam.

Bahan sup tomyam:
Ayam (potong kecil kecil)
Makanan laut(udang,cumi,kerang)
? 1 bawang besar di potong.
? 5 biji bawang putih (di memarkan)
? 1 cm lengkuas (di memarkan)
? 2 batang serai (dimemarkan)
? 6 helai daun jeruk purut
? 2 biji buah tomat dibelah menjadi enam
? 1 biji jeruk nipis
? 1 sendok besar saus ikan
? 3 sendok besar susu cair
? 6 biji cabe rawit dimemarkan
? garam.
? Daun ketumbar.

Sayuran:
Kembang kobis/kol,wortel,jamur,jagung muda/putren

Cara membuat :
1. Rebus ayam berapa menit, masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut,serai, cabe rawit dan lengkuas .
2. Masakan cumi,udang atau apa saja makanan laut yang menjadi kegemaran anda.
3. Bila sudah mendidih, masukkan sayuran kemudian masukkan pasta tom yam, saus ikan dan perahan jeruk nipis dan garam.
4. Titik api dan masukkan susu cair dan daun ketumbar, siap dihidangkan.

Sumber resep :Klik di sini

baca juga olahan tomyam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here