terik daging

BAHAN:
1 kg daging
1/2 lt santan kental
3 lbr daun salam
1 cm lengkuas
100 ml kecap manis
1 sdm gula jawa
1 sdt asam

BUMBU (dihaluskan):
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 bh kemiri
1/2 sdm ketumbar
1 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

  1. Potong daging sesuai selera dan campurkan dengan bumbu halus. Bbiarkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Ungkep daging. Tambahkan asam, daun salam, lengkuas dan gula jawa. Gunakan api kecil saja hingga daging matang.
  3. Tuangkan santan dan kecap manis, aduk-aduk kembali hingga santan mengental.
  4. Sajikan.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here