Anak atau anggota keluarga suka jajan tapi ga suka sayuran? Triknya ya sembunyikan sayuran di jajanan mereka. Ini hasil modifikasi resep saya. Bayam bisa diganti dengan kangkung atau sawi pakchoy.
Bahan :
10 sdm (munjung) terigu
1 sdt ragi instan
1,5 sdm gula pasir
1 genggam bayam (kurang lebih 7-8 lembar daun bayam ukuran sedang)
2 potong (seukuran jari )Labu siam
200-250 ml air (susu/santan)
1 butir telur
Topping sesuai selera aja seperti keju,coklat,kacang tanah, susu kental manis,selai, abon, mayones,dll
Cara Membuat :
1.Celup bayam & labu siam selama 5 detik pada air mendidih untuk menghilangkan aroma langu. Blender air,bayam, &labu siam sampai halus.
2. Campur bahan kering (terigu,ragi,gula) jadi satu. Lalu masukkan bayam,labu siam halus dan telur kemudian aduk sampai tercampur rata.
3.Kocok dengan kuat adonan sampe agak berbusa. Lalu istirahatkan adonan selama 30-45 menit (tanda siap cetak, adonan bergelembung)
4. Tuang adonan pada wajan dadar/teflon biarkan sampai muncul gelembung lalu meletup. Beri taburan gula pasir lalu tutup. Masak sampai matang dg api kecil. Angkat kemudian beri topping
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204594495002768&set=gm.790672617698751&type=3&theater
baca juga resep olahan labu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
