aneka roti-kue

Talam Udang by Maida Puspa Dahlan

Talam Udang by Maida Puspa Dahlan

bahan Lapisan Bawah:
600 ml santan
150 g tepung beras
50 g tepung kanji
1/2 sdm gula
1 sdt garam

Lapisan atas:

250 ml santan masak
5 sdm tepung beras
1/2 sdt garam

Toping udang:

250 g udang, cuci, kupas

Haluskan:
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
Garam, gula
150 ml air

cara membuat:

-Tumis bumbu halus sampai wangi
-Haluskan udang , bisa pakai cobek.bekas uleg bumbu
-Masukkan udang halus, aduk rata, beri air masak.sampai air habis

Lapisan bawah:

-Masak santan , biar kan hangat masukkan tepung dll
-masak lagi dengan api sedang sampai adonan kental
-tuang dalam loyang yang di Oles minyak tipis tipis, kukus kurang lebih 20 menit
-sementara lapisan bawah di kukus, campur lapisan atas
-setelah lapisan bawah matang tuang lapisan atas , kukus kurang lebih 15 menit
-dinginkan baru dipotong dan diberi toping udang.
Sekian momi momi eh emak emak , selamat mencoba

#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Letalamudang

3/5 (1 Review)

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas