Tahu Udang Cabe Ijo Masak Taucho by Lilik Indrayani

0
84

tahuudang

Tahu udang Cabe ijo Masak Taucho by Lilik Indrayani

Bahan :
– tahu 1 bks isi 4 biji ( direndam dahulu agak lama supaya rasa cuka ditahu hilang tidak merusak rasa karena rasa asemnya.truss dipotong kotak kecil kecil lalu digoreng setengah mateng aja, masih warna putih angkat, baru baru diangkat memang lembek tapi nanti kalau udah dingin tahu jadi mengeras dan kenyal kalau setengah mateng )
– 1/4 udang yang dikupas.
– 10 biji lombok hijau besar / kalau pake lombok keriting hijau bisa juga tapi jumlahnya bisa ditambahkan lagi.
– 2 cm laos digeprek.
– 5 sdm taucho asin / takaran sesuai selera. Saya pakai taucho merk ko*ita yang botolan.warna taucho nggak berwarna, lebih bagus lagi kalau pake taucho asli dari Medan.
– 1 bks saori warna merah.
– garem secukupnya.
– sedikit kecap bila suka / gula pasir secukupnya.
– 1 biji tomat ukuran sedang dipotong potong.

Bumbu diiris / bisa juga diulek :
– 9 siung bawang putih.
– 8 siung bawang merah.
– lombok kecil / lombok merah besar / lombok keriting takaran sesuai selera.

Cara buat :
– tumis bumbu bumbu yang diiris iris atau diulek dan laos geprek sampe layu -lalu masukkan udangnya aduk aduk.masukkan irisan tomat dan cabe hijau.
-beri air kurang lebih 1/2 sampe 1 gelas belimbing, beri saos saori, garem, gula, taucho, paskan rasanya.
-terakhir masukkan tahu sambil diaduk aduk, kalau airnya udah agak mengental angkat.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1429349427081455&set=pcb.1067354886697188&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEtahuudangcabeijomasakTaucho

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here