Hanya Tahu Aci Bunda, tapi ini enak banget buat cemilan sore pas cuaca hujan begini, di makan hangat cocol sambel kecapnya yg asli enak.
Tahu Aci
1 bungkus tahu putih setara 500 gr
Rebus sampai mendidih kasih garam sedikit
Bumbu pencelup
2 siung bawang putih & garam ulek kasih air, potong tahu rendam, belah tengah, tapi sisain 100 gr buat campur diadonan
Adonan Aci
By : Fah Umi Yasmin
Recook : Vivie Khanzwa
100 gr tepung kanji
1 sdm / 20 gr tepung trigu
100 gr tahu hancurkan
1 batang daun bawang potong
2 siung bawang putih ulek
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt gula
1/2 – 3/4 sdt garam ( secukupnya)
1/4 sdt merica bubuk
50 – 55 ml air
Caranya
Campur semua bahan, tapi airnya sedikit sedikit saja takut kelembekan, isi ke tahu sampai habis, panaskan minyak, goreng pakai api pertengahan antara api kecil & sedang
sambal kecapnya :
kasih bawang merah & putih iris tipis, yang digoreng, trus diulek, potongin cabe rawit ( saya ulek halus bersama bawang untuk cabe rawit), kasih garam sedikit, enak rasanya.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungEnak #FBGroupLangsungenak #LETahuAci
