Sup Udang by Anny Hamdani
Hari ini pengen yang berkuah, buat Sup udang kembang tahu aja..
Selamat malam sahabat LE
Bahan:
Udang (cuci bersih&beri perasan jeruk nipis)
1 buah wortel import (potong sesuai selera)
1 Bungkus kembang tahu
100 gr jamur kuping
1 batang bawang prei
Daun sop secukupnya
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
1 buah tomat (potong dan buang bijinya)
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jahe
1/2 sdt lada
Cara:
* Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukkan udang. Tumis sebentar.
*Tambahkan air,biarkan mendidih. Kemudian masukkan wortel, beri garam dan kaldu jamu. Koreksi rasa.
*Setelah wortel matang, masukkan jamur dan kembang tahu. Biarkan mendidih.
*Tambahkan daun sop,bawang prei dan tomat. Masak sebentar.
*Angkat dan tabur dengan bawang goreng.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2123892721043394/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lesupudang
