Sumpiah Udang (Rebon) By AQillah Ayudia

Pertama kali posting bun,nggak bisa seperti bundha-bundha yang lain pada pinter-pinter masak dan juga bikin kueh, aku cuma ini ajah Sumpiah udang ( rebon).

Bahan :
Kulit lumpia siap pakai
Udang ( rebon) 500gr
Gula pasir 250gr

Bumbu halus
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar secukupnya,
Garam
Royco
Cara buat :
Rendam rebon dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya, tiriskan.
Sangrai rebon sampai kering dan matang haluskan, campur dengan bumbu halus kasih gula, garam penyedap bila suka.
Potong kulit lumpia jadi bentuk segi tiga, isi dengan rebon lipat dan gulung rapatkan dengan lem, lakukan sampai bahan habis siap di goreng.