Steak Tempe by Atikah Lestari
Disaat hujan males ke tukang sayur,jadilah stek tempe.
Bahan:
*Tempe setengah papan besar
*sosis 1 buah
*1 sdm bluband
*2 siung bawang putih
*setengah bawang bombai
*1 sdm minyak wijen
*satu sendok teh saos tiram
*daun bawang satu batang
*1 butir telur
*tepung panir secukupnya
Cara buat:
-Kukus tempe 15 menit haluskan sisihkan,
-tumis bawang bombai,bawang putih dengan bluben sampai harum.
-masukkan sosis dan daun bawang sampai layu.
-masukkan tumisan bawang dan sosis ke tempe beri garam,saos tiram,minyak wijen dan penyedap aduk rata -bulat dan pipihkan masukkan ke kocokan telur dan balur dengan panir.goreng.
Bahan saos:
*setengah bawang bombai
*satu siung bawang putih
*tepung terigu 2 sdm
*air 400 ml
*1 sdm saos tiram
*1sdm saos tomat
*1 sdm kecap
*gula pasir secukupnnya
*1 sdm lada hitam
*penyedap setengah bungkus
*garam secukupnnya
Carannya:
Tumis bawang putih dan bombai masukkan tepung,air dan bumbu lain aduk sampai mendidih dan kental.
Pelengkap
Kentang goreng dan wortel rebus
Cara penyajian:
Tata tempe yang sudah digoreng dan pelengkap diatas piring dan siram dengan saosnya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1366345193464821/
baca juga olahan tempe kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LestekTempe
