Steamboat by Dian’s Kitchen Medan

0
219
steam boat

Steamboat by Dian’s Kitchen Medan

Steamboat ala Dian’s Kitchen Medan
Seger & gurih maknyuuuussss…..
Ini bisa untuk 8 orang dewasa makan yaaa

Bahan:
Bumbu halus (kuah):
15 biji Cabai merah
1 0biji cabe rawit
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 siung kemiri
2 buah tomat ukuran besar
10 ekor udang
Air perasan jeruk nipis dari 3 jeruk nipis
300 gr tulang ayam
Kulit udang dari 1/4 udang
Air 500ml
#
2 ruas laos digeprek
2 ruas jahe digeprek
2 buah serai digeprek
4 lembar daun jeruk
#
Bahan tambahan:
500 gr aneka jenis bakso frozen (ada di Supermarket)
1/4 udang besar
2 bungkus jamur enoki
1 bungkus pakcoy
1 bungkus mi telor (udah di celur)
Gula, garam, lada secukupnya

Caranya:

-Rebus kulit udang dengan 100 ml air, saring & sisihkan.
-Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih,tomat,udang, kemiri, lalu tumis hingga harum dan masukan jahe, laos, serai, daun jeruk tumis hingga matang.
-lalu masukan tulang ayam dan air kira-kira 500 ml dan air rebusan udang.
-Masukan gula, garam, lada tes rasa yaa.
-Masak kira-kira 1 5menitan angkat tulang ayam dan saring kuah ke tempat lain dan masukan air perasan jeruk nipis.
-Setelah itu masukan bakso frozen setelah 5 menit masukan pokcoy, jamur, dan terakhir mi telur.
Sebentar aja dan siap untuk di hidangkan…

Selamat mencoba kawan awak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2095489847217015/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lesteamboat

3/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here