Spinach Butter Roll by Melody Liew
Resep Icenguik
Masih dengan baking pan saya, kali ini saya coba salah satu resep dari instagram.
Bisa Jadi alternatif buat anak-anak yang tidak suka bayam dengan menjadikannya bahan campuran ke dalam roti.
Bahan A
120gr Japanese spinach (bayam jepang /pocai)
304gr Susu Cair dingin
Bahan B
600gr terigu cakra
30gr Susu bubuk
80gr gula pasir
34gr kuning telur (saya pakai 2kuning telur)
6gr garam
8gr ragi
100gr unsalted butter
cara membuat:
-Didihkan air secukupnya Kemudian rebus bayam.matikan api lalu Tiriskan bayam.
-Setelah dingin Blender bayam dengan susu cair Sampai halus.sisihkan.
-Campur terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk. Lalu Masukkan kuning telur juga hasil Blender bayam tadi.campur rata.
-Lalu masukkan unsalted butter & garam.
-Campur lalu ulen hingga kalis.
-Setelah Kalis, bagi& isi sesuai selera.
-Proofing -1.5-2 jam.
-Oles permukaan roti dengan susu Cair lalu panggang hingga matang.
*saya panggang dengan baking pan -+20menit.
*setelah permukaan roti kering buka lubang di samping baking pan agar permukaan roti matang merata.
*unsalted butter bisa diganti margarin.
*1 resep -36 buah roti berat 40gr.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2375287955903868/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lespinachbutterroll
