Spicy Chicken Pizza by Ambar Mardayat

chicken pizza

 

BAHAN DOUGH:

  • 1 sdm instant yeast atau fermipan
  • 1 sdt gula pasir
  • 400 gr tepung terigu
  • garam secukupnya
  • 250 ml air hangat
  • 1 sdm olive oil atau pakai minyak goreng biasa

BAHAN TOPPING:

  • 1 bh dada ayam, rebus, potong dadu kecil-kecil
  • 500 gr keju mozarella, parut
  • 250 gr keju cheddar, parut
  • 100 gr mentega, cairkan
  • Sambal botol secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Daun bawang, rajang halus

CARA MEMBUAT:

  1. DOUGH: Campur fermipan dgn air hangat dan gula, biarkan beberapa saat hingga berbuih.
  2. Masukkan garam, minyak dan tepung, uleni sampai kalis, letakkan dalam mangkok yang telah diolesi minyak. Tutup pakai plastik diamkan selama 1 jam.
  3. TOPPING: Campurkan dada ayam potongm mentega cair, sambal botolan, garam dan merica, aduk hingga rata dan sisihkan.
  4. PENYELESAIAN: Bagi dua adonan dough, tipiskan adonan pizza dalam loyang datar, taburi keju mozarella, lalu ayam berbumbu, kemudian keju cheddar, terakhir taburi rajangan daun bawang. Oven sampai matang.


(satu resep ini jadi 2 pizza)

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar