Soto Daging by Arie Setya

Soto Daging…makanan ini memang segar banget, apalagi dimakan bersama lontong atau mie… sesuai dimakan cuaca apapun ?

Resep Soto Daging
Bahan : daging tetelan direbus sampai empuk (iris ikut selera) kaldunya jangan dibuang…
-lengkuas digeprek 
-serai digeprek
-daun jeruk dan salam
-kapulaga
-garam gula
-kaldu bubuk sapi /perasa bila suka
-daun sup bawang dan bawang goreng buat taburan
– minyak goreng buat menumis
Bumbu Halus :
-bawang merah. -kemiri
-bawang putih. -ketumbar
-kunyit
-merica
Cara Membuat :
* Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai harum dan bumbu matang, lalu tambahkan daging yang sudah diiris.
* Setelah itu aduk sebentar, tambahkan air rebusan daging, masak sampai mendidih, tambahkan kapulaga, garam gula /penyedap. Akhir sekali beri daun sup bawang dan bawang goreng.
Pelengkap :
-irisan kobis
-tauge /kecambah
-lontong /mie
-sambal kecap

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1563910103708328

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEsotodaging