nah ini sosis soloku siap antar… kapan itu ada pesanan, ini penampakannya pas tinggal diantar… ini dibuat dari daging sapi, bukan daging ayam… dan aku kalau buat gendut-gendut, gak kayak sosis solo yg pasar klewer yang tipis-tipis kayak lambene wong ayu…

BAHAN KULIT:

  • 8 btr telur
  • 2 sdm terigu
  • 1/2 sdt garam

 

BAHAN ISI :

  • 250 gr daging cincang, dinginkan
  • 1 btr besar bawang bombai, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt pala
  • 1 sdm mentega
  • sedikit bumbu penyedap (bila suka)

 

CARA MEMBUAT :

  1. Kulit Sosis: Mixer/blender semua bahan hingga kalis, dadar tipis, satu dadar satu sendok sayur, lakukan hingga semua adonan terdadar
  2. Isi: tumis bawang bombai, bawang putih, garam, penyedap, merica, dan pala hingga harum dan bawang bombai layu, biarkan dingin. Tambahkan daging cincang dan adoni dengan bumbu.
  3. Penyelesaian: ambil selembar dadar, beri daging sekitar 1 kelingking, dan lipat seperti risoles, lakukan hingga semua adonan terlipat dadar.
  4. Kukus sekitar 30 menit. Biarkan dingin. Siapkan minyak untuk menggoreng, biarkan minyak panas, masukkan sosis solo, dan angkat. Sajikan.
Baca Juga  Rawon by Susana Gracia Cathrine

simak resep sosis solo kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/346991115400239/

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here