Sop Merah By Nia Syifa
Bahan-bahan:
200 gr Daging Ayam (Iris dadu)
2 Buah Wortel (Iris dadu)
200 gr Kembang Kol
Jamur Es Secukupnya
Jamur kancing Secukupnya
4 Buah Sosis (Iris)
10 Buah Baso (Iris)
1/2 Siung Bawang Bombai (Iris dadu tipis)
2 Buah Tomat (Blender & saring,ambil sarinya)
1 Batang Daun Bawang (Iris)
1 Batang Daun Seledri (Diikat)
2 sdm Margarin/Minyak goreng
1 Liter Air
Bumbu Halus:
5 Siung Bawang Putih
Bumbu Pelengkap:
5 sdm Saos Tomat (Opsional)
1 sdt Minyak Wijen
1 sdm Kecap Asin
1 sdt Kaldu Bubuk
1/3 sdt Lada Bubuk
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan margarin,masukkan bumbu halus, bawang bombai dan irisan daging ayam..tumis hingga wangi. Kemudian tuang air. Masukkan irisan wortel, beri bumbu pelengkap dan tuang sari tomat. Masak hingga wortel setengah matang kemudian masukkan irisan kembang kol, sosis, baso dan jamur. Masak hingga mendidih. Kemudian masukan irisan daun bawang dan seledri, matikan api.
Sop merah ala bunda’nya icha siap disajikan hangat seger deh..
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESopMerah