back to top
27.6 C
Jakarta
Rabu, Oktober 9, 2024

Sambal Pati Khas Sidempuan Medan by Sri Hastuti Dalimunthe

- Advertisement -

sambal
makan malam dengan yang sederhana aja…mumpung jengkol lagi murah meriah disini, jadi masak SAMBAL PATI KHAS SIDEMPUAN aja
hmm..Tabo nai puang..

bahan-bahan :
– Jengkol ½ kg
– Ikan teri kacang 1 ons
– Cabe merah giling ½ ons
– Bawang merah 5 butir
– Bawang putih 2 butir
– Lengkuas
– Jahe
– Kunyit
– Sereh 2 btg tokok simpulkan
– Kelapa parut ½ kg
– Daun salam 5 lembar

Caranya:
rebus jengkol sampai empuk..lalu gepengkan sambil di tokok di penggilingan
Giling bumbu”..kecuali sereh & dan jangan lupa ..ini yang buat sambal patinya nantik jadi enak..giling segenggaman kelpa parutnya bersama dengan bumbu halus tadi
Jerangkan diatas komporr kelapa parut yang sudah diperas..kental aja ya merasnyaa..biar rasanya mantap
Tunggu agak keluar minyak kelapanyaa. Baru masukkan jengkol dan ikan terinya ..kasih garam secukupnya..icip icip kalo dirasa dah pas rasa garamnya dan agak tanak..baru angkat..
Selamat menikmati hidangan khas dari kota Padang Sidempuan

- Sponsored -

Related Articles

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - Werbung Berlin - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - buy followers twitter - tiktok beğeni satın al - tiktok beğeni satın al - Kablo döşeme ve sarma makinesi - Omegle