32.3 C
Jakarta
Kamis, November 24, 2022

Sambal Pati Khas Sidempuan Medan by Sri Hastuti Dalimunthe

- Advertisement -

sambal
makan malam dengan yang sederhana aja…mumpung jengkol lagi murah meriah disini, jadi masak SAMBAL PATI KHAS SIDEMPUAN aja
hmm..Tabo nai puang..

- Jangan Penasaran -

bahan-bahan :
– Jengkol ½ kg
– Ikan teri kacang 1 ons
– Cabe merah giling ½ ons
– Bawang merah 5 butir
– Bawang putih 2 butir
– Lengkuas
– Jahe
– Kunyit
– Sereh 2 btg tokok simpulkan
– Kelapa parut ½ kg
– Daun salam 5 lembar

Caranya:
rebus jengkol sampai empuk..lalu gepengkan sambil di tokok di penggilingan
Giling bumbu”..kecuali sereh & dan jangan lupa ..ini yang buat sambal patinya nantik jadi enak..giling segenggaman kelpa parutnya bersama dengan bumbu halus tadi
Jerangkan diatas komporr kelapa parut yang sudah diperas..kental aja ya merasnyaa..biar rasanya mantap
Tunggu agak keluar minyak kelapanyaa. Baru masukkan jengkol dan ikan terinya ..kasih garam secukupnya..icip icip kalo dirasa dah pas rasa garamnya dan agak tanak..baru angkat..
Selamat menikmati hidangan khas dari kota Padang Sidempuan

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort