Siomay Ayam Udang by Aista Francisca Anton

0
64

Udah lama pengen buat siomay ayam udang, tapi rasa malas kok lebih besar, tumben hari ini lagi rajin, pas juga dapet resep dari buku kreasi menu hakasima

 

Siomay Ayam Udang by Aista Francisca Anton

Bahan:

100gr udang giling

100gr fillet ikan giling

100gr ayam fillet giling ( saya gunakan bagian paha)

60gr air (saya gunakan 30ml)

2 batang daun bawang cincang

90gr bengkoang cincang  (saya skip karena tidak punya)

40gr sagu

15gr terigu

30gr putih telur

2sdm minyak wijen

2 siung bawang putih haluskan (resep asli tidak pakai)

1sdt kaldu bubuk

Garam, merica, secukupnya

Kulit pangsit

 

Cara membuat:

Masukkan ayam, udang, ikan, bawang putih halus, air, putih telur, bengkoang, minyak wijen, kaldu bubuk, garam, merica halus, ke dalam food processor. Haluskan.

Tuang adonan dalam wadah, masukkan tepung sagu dan terigu serta daun bawang, aduk rata. Taruh adonan ke dalam kulit pangsit, lipat pinggirnya. Kukus sampai matang.

 

– Berhubung saya tidak punya kulit pangsit, adonan saya taruh dalam cetakan kue talam.

– ikan juga saya tidak pakai, saya tambahkan ke udang

 

Selamat mencoba

Thread starter 

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESomayAyamUdang

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here