Singkong Rainbow by Kahla Nafieza
Bahan:
*1,5 kg singkong parut (tanpa di peras)
*1 bks agar bubuk 7gr (plain)
*300 gr – 400gr gula pasir (sesuai selera)
*500 ml santan (atau 2 bks kara segitiga + 500 ml air)
*vanilli
*sedikit garam
*pewarna makanan
Balutan:
*kelapa setengah tua, parut, beri sedikit garam, kukus bersama daun pandan sekitar 15 menit.
Cara membuat:
Campur semua bahan, aduk sampai rata.
Bagi adonan beberapa bagian.
Beri warna sesuai selera (kalo saya: merah, kuning, hijau, ungu)
Kukus adonan per warna menggunakan loyang brownies yang di oles minyak (kalo tidak ada, loyang apa saja bisa)
Kukus selama 30menit atau sampai matang.
Angkat, biarkan dingin.
Keluarkan dari cetakan, potong potong bentuk kotak kecil.
Gulingkan singkong rainbow di kelapa parut kukus.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1075825079183502/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESingkongRainbow
