Simple Calamari (Cumi Goreng Tepung) by Fani Valenzuela

Bahan:
500 gr cumi besar, cuci bersih buang kulit arinya, lalu potong cincin 1 cm
2 telur ayam, kocok lepas
2 cups all purpose flour

Bumbu:
1 box tempura flour
Garam secukupnya
Blackpepper secukupnya
Garlic powder secukupnya
Old bay seafood seasonings secukupnya (optional)

Cara buat:

– Campur jadi satu didalam mangkok ukuran sedang: potongan cumi, telur, garam, Blackpepper, garlic powder, dan old bay seasonings. Simpan dalam kulkas selama 1 jam supaya bumbu meresap.
– Campur all purpose flour, tempura flour, didalam plastik ziplock. Tuang cumi yang telah dimarinasi, ke dalam plastik ziplock lalu kocok-kocok supaya semua tercampur rata. Usahakan agar semua permukaan cumi tertutup tepung.
– Goreng dengan minyak banyak (saya pakai deep fryer) supaya cumi matang merata. Setelah matang angkat, tiriskan minyaknya, lalu sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/923285067770838/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeCalamari

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here