#RESEPLANGSUNGENAK

SHORTBREAD COOKIES (Kue Kering Scotlandia)

BAHAN :
300 gram Mentega
100 gram Gula Halus
100 gram Maizena
1 sdt Perisa Vanilla
400 gram Terigu Protein Sedang

Loyang Brownies : ukuran 20×20 dan ukuran 15×20
Kertas Baking Paper
(Jika teman teman punya loyang yang lebih besar lagi, bisa pakai 1 loyang saja)

CARA MEMBUAT :

  1. Siapkan Mentega dalam wadah, lalu masukkan juga Gula Halus sambil di ayak, aduk aduk dengan Whisker hingga tercampur rata, teksturnya menjadi lembut dan sedikit pucat.
  2. Kemudian masukkan Maizena sambil di ayak, tambahkan 1 sdt Perisa Vanilla. Aduk aduk lagi hingga semua tercampur rata.
  3. Terakhir, masukkan Terigu sambil di ayak, aduk aduk dengan Spatula, aduk juga menggunakan tangan bersih untuk memastikan semua bahan telah tercampur dengan baik.
  4. Siapkan loyang yang sudah diberi Kertas Baking Paper dan diberi sedikit olesan Mentega, lalu masukkan adonan pada loyang sambil agak di tekan dan diratakan agar menyebar keseluruh bagian loyang.
    Pastikan ketebalan adonan sekitar 1 cm.
    Ratakan permukaan adonan dengan Scraper agar lebih rapi.
  5. Sebelum lanjut ke langkah berikutnya, panaskan terlebih dahulu oven di suhu 200°C selama 15 menit.
  6. Buat garis, potong dengan Scraper agar membentuk kotak kotak persegi panjang pada adonan kue nya, lalu beri motif dengan cara melubangi permukaannya dengan Garpu.
  7. Panggang kue di suhu 170°C selama 45 menit menggunakan Api Atas Bawah (sesuaikan dengan oven masing masing).
  8. Jika sudah matang, keluarkan kue dan simpan di Cooling Rack, biarkan dingin di suhu ruang sebelum masuk ke toples.
READ  satu adonan dapet 6 macam kue kering by Fitri

Kue siap dinikmati dengan Teh Hangat, Susu dan Kopi.
Pembuatan selengkapnya, bisa di simak melalui link berikut :

Terimakasih,
Semoga Bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4038192356280078/

baca juga resep cookies kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here