Untuk buka puasa nanti mau buat shabu-shabu (steamboat) sajian yang praktis, segar dan tidak terlalu berat.
Shabu-Shabu by Inne Agustina
Bahan kuah
1.5 liter kaldu (saya pakai 1liter kaldu rebusan ayam dan 500ml kaldu rebusan kulit udang)
1sdm kecap ikan
1sdt minyak wijen
1sdt kecap asin
garam
gula pasir
lada bubuk
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 siung bawang bombay iris-iris
1/2 sdt jahe parut
cara
tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan jahe. Masukkan air kaldu beserta bumbu masak sampai mendidih
bahan pelengkap
sayur-mayur sesuai selera
udang
baso
daging
dapat dinikmati dengan sambal botolan atau cabe bubuk
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEShabushabu
