#ResepLangsungEnak

Masya Alloh, sayur ini memang masih yang paling enak menurutku. Tiap makan ini selalu khilaf. Khilafnya itu cuma gadoin sayurnya aja sampai lupa nasi dan lauk

Bahan:

500 gram bunga pepaya (Cuci bunga pepaya. Rebus air dan garam sampai mendidih. Masukkan bunga pepaya sampai mendidih lagi kira-kira 10 menitan. Aduk sesekali. Setelah mendidih 10 menit angkat. Tiriskan air panasnya, ganti air biasa remas pelan. Tiriskan. Ganti air lagi remas pelan lagi, ulangi 3 sampai 4 kali. Kalau masih mau ada pahitnya cukup sekali aja. Atau terserah kalau mau pakai cara lain, mungkin rebus dengan lempung, asam jawa, daun jambu, daun singkong dan lain-lain. Bebas. Aku pakai cara ini saja)

READ  Omelet Sayuran by Ima Swan

Bumbu:

  • Bawang putih 5 siung geprek
  • Bawang merah 8 siung geprek
  • Cabe rawit 20 buah potong-potong
  • Terasi sisir 1 sdt
  • Minyak Goreng 7 sdm
  • Gula 1 sdm (sesuai selera)
  • Garam 1 sdt (sesuai selera)
  • Kaldu bubuk 1 sdt (sesuai selera)

Cara Masak:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah putih sampai harum. Masukkan cabe dan terasi. Aduk sampai cabe layu dan terasi hancur.
  2. Masukkan bunga pepaya. Kasih 1/4 gelas kecil air. Aduk rata.
  3. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Setelah dirasa air sudah habis dan bumbu sudah meresap bisa diangkat.
READ  Sop Terong Ungu by Chen May Liang

Sajikan dengan nasi hangat dan lauk sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3997933716972609/

baca juga resep bunga pepaya kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here