#RESEPLANGSUNGENAK
SAYUR LODEH
By: Melany Sam’s
Bahan:
2 buah Labu Siam ukuran besar
2 buah Jagung Manis
2 batang Kacang Panjang
1 genggam Buah melinjo
1 genggam Daun melinjo
5 buah Rawit merah
(bahan lainnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)
700 ml Air
1 bungkus Santan instan ukuran 65ml
1 ruas Lengkuas
2 lbr Daun salam
1/2 sdm Garam (sesuaikan)
2 sdm Gula pasir (sesuaikan)
Bumbu Halus:
3 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
1 cm Terasi
Cara membuat :
1. Potong-potong sayuran, lalu cuci bersih. Sisihkan
2. Haluskan bumbu,lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
3.Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan sayuran, kecuali kacang panjang dan daun melinjo.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, gula pasir & garam, tes rasa. Lalu masukkan santan dan cabe rawit, aduk-aduk supaya tidak pecah santannya. Terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
5. Masak sebentar lalu matikan kompor, siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3406944482738205/

baca juga resep sayur lodeh kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here