#RESEPLANGSUNGENAK
Sayur bobor pakis
Resep by: Anggie
Ada yang tahu beda bobor dan lodeh mak? serius nanya ini, kalau menurut saya lodeh itu sayur asam tapi pakai santan, bobor segala sayuran hijau yang dimasak pakai santan, kira-kira benar nggak ya?
Bahan:
-1 ikat daun pakis
-1 bungkus santan instan isi 65 ml
-3 siung bawang merah kupas lalu iris
-2 siung bawang putih kupas lalu iris
-2 biji cabe merah cuci lalu iris serong
-300 ml air
-1/4 sdt garam
-1/4 sdt gula
Petik daun dan batang muda pakis, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan
Masak air sampai mendidih, masukkan irisan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan pakis masak sampai empuk lalu tambahkan garam, gula dan santan cek rasa lalu angkat dan sajikan
Note:
* agar daun dan batang pakis tetap hijau saat di masak, rendam pakis dengan air garam selama 15 menit, masukkan pakis saat air sudah mendidih, masak dengan api besar agar cepat empuk, dan masukkan santan saat akan diangkat agar pakis tetap hijau dan santan tidak pecah

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3348679521898035/

baca juga resep sayur bobor kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here