Sayur Asin by Chen May Liang
Sumber: Maria Valentine
Bahan :
– Sawi pahit 1 kg –
– Garam
– Air cucian beras
Cara membuat :
1. Angin-anginkan sawi hingga layu.
2. Remas-remas sawi sambil dilumuri garam hingga batangnya layu.
3. Cuci bersih sawi, peras jangan sampai hancur.
4. Buka lembaran sawi, taburkan garam secukupnya. Gulung atau lipat sesuai selera.
5. Atur sawi dalam wadah tertutup, tuang air cucian beras yang sudah direbus dengan garam dan gula 1 sdm
6. Simpan dalam suhu ruang hingga berubah warna selama 5malam.
7. Sawi asin siap digunakan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/775717859194227/
simak resep olahan sawi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
