Sayap Ayam Masak Asam Manis”

Bahan:

250 gr sayap ayam bagian pangkal
100 gr tepung maizena
1 butir telur (gunakan putih telurnya saja )
1 sdt royco rasa ayam minyak goreng secukupnya
1 siung bawang bombay potong potong
2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
1 ruas ibu jari jahe potong potong
1 kaleng buah nanas potong potong sesuai selera
1 sdm tepung maizena larutkan dengan air 6 sdm saus tomat 200 ml air bersih garam secukupnya
1/2 sdt merica
sedikit gula pasir
1 sdm margarin

cara membuat :

Lumuri sayap ayam dengan 1 sdt royco rasa ayam, diamkan sebentar di kulkas (kurang lebih 10 menit saja).

Kemudian keluarkan ayam dari kulkas baluri dengan putih telur aduk rata.

Kemudian lumuri dengan tepung maizena, hingga ayam terbalur sempurna menyatu dengan tepung sisihkan.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Panaskan minyak, goreng ayam yang berbalur tepung tadi hingga matang sisihkan.

Kemudian siapkan wajan lelehkan 1 sdm margarin, tumis bawang putih hingga harum dan layu masukkan potongan bawang bombay, tumis hingga harus dan layu masukkan potongan jahe yang dicincang halus.

Aduk aduk tuang ke dalam wajan saus tomat yang sudah diencerkan dengan 200 ml air, masak hingga mendidih
masukkan potongan nanas, dan kemudian bumbui dengan garam, merica dan sedikit gula pasir kentalkan dengan larutan maizena (maizena yang sudah di larutkan dengan 2 sdm air).

Setelah mengental dan matang masukkan ayam tepung tadi ke dalam wajan sebentar, aduk aduk cepat matikan kompor dan sajikan.

Selamat mencoba…

Original Post:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1246865222005981&set=gm.839098242856188&type=3&theater

simak kreasi olahan ayam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here