Assalamualaikum, selamat siang sahabat langsungenak. Nie saya share resep sate padang kesukaan suami. Mumpung suami mau pulang , jadi siapkan menu favorit beliau.

Resep sate padang
By. Teh anie

Bahan :
– 750 gram daging rendang rebus potong dadu
– 250gram lidah sapi rebus potong dadu
– 3liter air un merebus daging
– ketupat/lontong
– krupuk rambak
– bawang goreng

Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 8 biji cabe merah kriting
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– setengah sendok teh jinten
– setengah sendok teh lada
– setengah sendok teh ketumbar
– garam
– penyedap rasa
– bubuk cabe jika perlu

READ  Otak-Otak Goreng by Vie Chou

Bahan tambahan :
– 2 ruas sere geprek
– 2 helai daun kunyit (saya skip nda ada)
– 1 sdm asam jawa
– 1 ruas lengkoas geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 4 sendok makan tepung beras larutkan dengan secukupnya air

Cara membuat :
– rebus daging dan lidah lalu buang airnya, lalu tambah air lagi, rebus lagi 10 menit, lalu ambil daging potong potong, air rebusan siisihkan dulu
– isi 1 tusukan dengan 5 – 6 potong seling yaa lidah dan daging.
– bumbu halus masukkan ke dalam air rebusan daging tadi, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan Sate rendam kurleb 5 menit.. angkat sate nyaa, lalu air kuah tadi kasih larutan tepung beras, aduk sebentar dan akan mengeental.
– lalu bakar sate sampai matang
– sajikan sate di wadah lalu siram dengan bumbu sate, tabur dengan bawang goreng, sajikan dengan ketupat dan krupuk rambak.

READ  resep Bumbu kuah bakso by Silvi Legita Febriana

Selamat mencoba

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2397563213676342/

simak resep sate kami yang lain disini

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini