Sate Fillet Ikan dengan Sayuran by Ade Lina Wijayanti
Bahan:
450 gram fillet ikan
Paprika 3 warna
Bawang bombay
Tusukan sate
Kecap manis
Madu
100 gram asparagus
Jika tidak ada paprika bisa di ganti cabe hijau dan merah
Bahan bumbu sate
200 g kacang tanah
10 buah cabe rawit
5 buah bawang putih
5 buah bawang merah
2 butir kemiri
50g gula merah sisir
1 sdt garam
Sedikit penyedap rasa
2 lembar daun jeruk
100 ml air
3 sdm minyak goreng
Cara:
-Potong potong ikan dan paparika kotak kotak.
-Beri sedikit garam .
-Tusuk tusuk di mulai dari dari paprika . Asparagus, Ikan ,bawang bombay sampai habis.
-Diamkan sejenak
Kita buat bumbu kacang:
-goreng kacang tanah , kemiri cabe bawang merrah dan putih lalu kita disihkan.
-Ulek atau blender kacang dan bumbu jadi satu
-Goreng lagi kasih air dan bumbu lainnya kemudian masukan kecap manis.
-Ambil sedikit buat olesan sate tambah sedikit madu .panggang sampai matang sate ikan dan hidangkan dengan saos kacang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1024595870973090/
baca juga olahan sate kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEsateFilletIkansayuran