Te sateeeee…..

Siang2 nyate siapa takut,demi anak2 tercinta..

Yuk yang mau merapat kesini

 

Sate Ayam by Gie Anggraini

 

Bahan:

Daging ayam bagian dada, potong sesuai selera boleh pake daging sapi, kambing, kelinci sesuai selera aja..

2 sdm cuka

Campur daging yang sudah dipotong dengan cuka, diamkan selama 30 menit gunanya mengurangi amis daging..

Setelah 30 menit siap ditusuk dengan tusuk sate..

 

Bumbu kacang:

200 gr kacang tanah digoreng, disangrai juga boleh..

100 gr gula merah

2 sdm gula pasir

4 btr kemiri

1 sdt garam

2 lembar daun jeruk

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 biji cabe merah besar buang biji..

400 ml air

4sdm minyak

Penyedap secukupnya

 

Cara buat:

Tumis utuh bawang merah, bawang putih, cabe besar, kemiri sampai layu..

Masukkan ke blender kacang yang sudah matang beserta bumbu tumis.,

Setelah halus masukkan ke wadah panciTe sateeeee…..

Siang2 nyate siapa takut,demi anak2 tercinta..

Yuk yg mau merapat kesini

 

Sate ayam

 

Bahan:

Daging ayam bagian dada ,potong sesuai selera boleh pake daging sapi,kambing,kelinci sesuai selera aja..

2 sdm cuka

Campur daging yg sudah di potong dgn cuka,diamkan selama 30 menit gunanya mengurangi amis daging..

Setelah 30 mnt siap ditusuk dgn tusuk sate..

 

Bumbu kacang:

200 gr kacang tanah di goreng,di sangrai juga boleh..

100 gr gula merah

2 sdm gula pasir

4 btr kemiri

1 sdt garam

2 lembar daun jeruk

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 biji cabe merah besae buang biji..

400 ml air

4sdm minyak

Penyedap secukupnya

 

Carbut:

Tumis utuh bamer,baput,cabe besar,kemiri sampe layu..

Masukkan ke blender kacang yang sudah matang beserta bumbu tumis.

Setelah halus masukkan ke wadah panci, tambahkan air..masak sampai mendidih.

Masukkan gula merah, garam, gula pasir daunn jeruk dan penyedap dan minyak goreng. Rebus sampe bumbu kacang mengental. tes rasa klo ada yang kurang boleh tambahkan sesuai selera.

Bumbu siap digunakan..bisa ditambahkan bawang iris, caberawit iris dan kecap manis..

Untuk satenya dibakar seperti biasa ya bun, cukup lumuri daging dengan kecap manis lalu di bakar..

Selamat mencoba…

THREAD Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESateAyam

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini