sapo jenny

Sapo Tahu by Jenny Cornelia

Ala catering ku rasanya gurih dan pedas. bunda ini ada beberapa bahan yg saya skip atau ganti seperti
udangnya saya skip dan jamur shitake saya ganti pake jamur kuping.

Bahan:
1 buah tahu jepang kalo gak ada tahu cina jg bisa. tahu dikukus lalu potong kotak.
1 kepal bunga kol atau brokoli potong
1 buah wortel siangi potong serong
1 genggam jamur kuping (aku pake yg basah) cabik-cabik.
1 potong dada ayam potong dadu (aku gak pake karena gak ada)
5 ekor udang
daun bawang rajang2
1/2 liter air

Bumbu:
1 buah bawang bombai rajang-rajang panjang
3 siung bawang putih geprak lalu rajang halus
3 buah cabe rawit merah rajang serong
sedikit lada halus
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt kecap ikan
1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit air *aku skip aja
2 sdm minyak goreng
sedikit garam dan penyedap

Cara membuat:
-panaskan wajan, beri minyak goreng. .tumis semua bumbu yg dirajang.
-setelah harum masukan ayamnya dan air ,didihkan .masukan wortel,tahu masak sampai setengah matang.
-kemudian berturut-turut masukan kembang kol, jamur dan udangnya. lalu daun bawangnya.
-didihkan semua lalu masukan minyak wijen, kecap ikan, lada, garam dan vetsin.
-rasakan kalo sudah enak terakhir masukan maizenanya.
-angkat, garnis dengan potongan serong cabe merah besar lalu sajikan panas-panas.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=751087418268299&set=gm.594461047319910&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here