Sambel Goreng Krecek dengan Kacang Merah dan Tahu by Yudha Indra Pramanto

0
92

sambal goreng

Sambel Goreng Krecek dengan Kacang Merah dan Tahu by Yudha Indra Pramanto

Bahan:
100 gram Krecek atau kerupuk kulit sapi atau rambak yang sudah digoreng
3 sendok makan kacang merah kecil, rendam dalam air biasa kira kira 2 jam, sisihkan
2 buah tahu goreng potong 8 bagian
200ml santan kental
200ml air kaldu atau air biasa

Loading...

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabe merah

Bumbu iris:
1 buah cabe merah
1 buah cabe hijau

Bumbu utuh:
1 ruas lengkuas geprek
7 buah cabe rawit utuh
1 lembar daun salam
Garam dan gula secukupnya

Langkah:
Rebus Kacang merah dan krecek bersamaan hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
Tumis bumbu halus, iris dan utuh secara berurutan hingga matang dan wangi
Masukkan krecek, kacang merah dan tahu ke dalam tumisan,aduk rata.
Masukkan air kaldu biarkan sesaat hingga mendidih.
Masukkan santan kental dan aduk perlahan hingga mendidih.
Masukkan cabe rawit utuh.
Biarkan meresap sejenak.
Angkat dan sajikan

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205438290296444&set=gm.816497435116269&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here