Sambal Udang Rebon by Ramadhayani Punggan
Ada yg suka sambal ini kah bund ??
Di temani nasi hangat + kerupuk sudah cukup bikin kenyang plus keringetan
Bahan :
– 75 gram udang rebon
– 3 cabe hijau besar
– 150 gram cabe rawit di campur merah dan hijau
– 10 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sdm air jeruk nipis ( sesuai selera )
– garam, gula + kaldu bubuk secukupnya sesuai selera masing-masing
– minyak goreng
Cara membuat :
1. Goreng cabe hijau besar, cabe rawit merah dan hijau, bawang merah, bawang putih dan udang rebon. Goreng cukup sampai bawang dan cabe layu saja kemudian saring. Gunakan minyak sedikit agak banyak ya bund.
2. Blender kasar bahan yang di goreng tadi atau di ulek kasar juga bisa. Lalu goreng kembali pakai minyak bekas gorengan pertama.
3. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis.
4. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Kecilkan api, masak sambal sampai matang. Angkat dan sajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2388109164621747/
simak ulasan sambal kami yang lainnya disini
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lesambaludangrebon
