#RESEPLANGSUNGENAK

SAMBAL UDANG
Untuk lauk hari ini, cukup sambal udang dan lalapan bayam & sawi rebus serta timun kemangi …

Resep :
Bahan :

  • 3 cabe merah
  • 10 cabe rawit
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 kemiri
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 lbr daun jeruk
  • 1 bh tomat besar
  • 12 ekor udang kupas
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula

Cara :

  1. Kupas dan bersihkan udang, sisihkan.
  2. Goreng sampai agak layu duo cabe duo bawang dan kemiri … Lalu uleg kasar bersama garam.
  3. Tambahkan terasi bakar, tomat yang juga digoreng (terpisah) ..
  4. Tuang 3 sdm minyak goreng lalu tumis ulegan cabe dan lain nya , tambahkan daun jeruk yang dirobek… kemudian masukkan udang terakhir beri gula..
  5. Masak sampai tercampur merata.

Jika mau dihidangkan, untuk mengurang minyak, sambal nya bisa disaring dulu …
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3852819314817384/

baca juga resep aneka olahan sambal kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here