Sambal Ikan Pindang Keranjang by Niswatul Hasanah Indriyani

0
232
Sambal Ikan Pindang Keranjang by Niswatul Hasanah Indriyani

 

#RESEPLANGSUNGENAK
Sambal Ikan Pindang Keranjang

Tiap kali liat food vloger pada ngereview lauk yang bersambal otomatis ngiler, jadilah sambal ini dibuat. Daaan memang enaak sii, buat lauk makan nasi anget aja udah “ngentek-ngentekke sego”..

Bahan
– ikan pindang keranjangan 6 ekor yang sedang
– bawang merah 7 siung
– bawang putih 4 siung
– cabe rawit 9
– cabe keriting 50 gram
– salam 2 lembar
– lengkuas 2 ruas jari
– daun jeruk 2 lembar
– garam 2 sdt
– gula pasir 1 sdt
– kaldu jamur ½ sdt

Cara membuat
– cuci bersih ikan, dan ambil dagingnya saja
– rebus semua cabe
– haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe (saya pakai blender, jangan terlalu halus )
– tumis bumbu halus dan pelengkapnya sampai harum dan terlihat minyaknya terpisah
– masukan ikan dan di aduk rata sambil di bejek agar ikannya jadi u suwiran-suwiran
– bumbui dan tes rasa
– masak sampai tanak

#dapurgembul
#sambalikanpindang

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3258246224274699/

baca juga resep sambal kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here