Dua-duanya yummy… 😉
Rujak potong dengan bumbu colek.
Atau…
Rujak potong yang direndam bumbu.
Rujak Buah by Ria Dian Lestari
Bahan:
½ kg jambu air
½ kg mangga
½ kg bengkuang
¼ kg timun
1 buah nanas
Bumbu rujak:
5 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
½ kg gula merah
1 bungkus terasi sachet
100 gram kacang tanah goreng
Asam jawa
Garam
Cara:
Potong buah menurut selera.
Ulek bumbu rujak.
Saya lebih suka kacang ditumbuk kasar.
Untuk yang direndam bumbu (seperti asinan buah):
Bumbu rujak tinggal di aduk rata kedalam campuran buah.
Tambahkan sedikit saja air.
Jika tidak diberi airpun, tidak masalah.
Karena jika dibiarkan, buah-buahan tadi dengan sendirinya akan mengeluarkan air secara alami.
Simpan di kulkas 2 jam.
Sajikan dingin lebih nikmat.
Note:
1 resep bisa untuk 20 porsi piring kecil. tinggal disesuaikan dengan kebutuhan.
Semoga bermanfaat 😉
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1080721808693829/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERujakBuah