Ini salah satu menu yang ga akan pernah ketinggalan melengkapi hidangan di atas meja makan saat perayaan hari raya idul fitri dan juga di saat acara pesta pernikahan warga melayu di singapore. Selain rendang padang, Sambal goreng pengantin, Dalcha dll. Sangat cocok di hidangkan bersama tomato ? rice/Nasi tomat

Spicy ? Tomato ? Chicken ?
(Ayam Masak Merah)
Jetty’s Kitchen

Bahan Bahan :
—————
1 куриный хвост, резать 10 часть
???? Cuci bersih. Beri garam dan kunyit, gaul rata. Горенг 1/2 спелый, angkat dan sisih kan

Halus kan ????
1 genggam cabe kering, Откажитесь от семян, cuci bersih dan rendam dengan air panas hingga mengembang
1 buah fresh tomato
4 красный лук
4 зубчики чеснока
Seruas jahe
Seruas lengkuas
1 лемонграсс

2 sdm Cili saos
2 sdm tomato saos
Santan Kara 100ml + 50 мл воздуха
Поваренная соль, сахар и приправа, пробовать
Minyak untuk menumis secukup nya
Daun ketumbar secukup nya, potong kasar

Bahan Kering ????
2 гвоздика
1 молодой (sedang) корица
2 butir kapulaga
1 butir bunga lawang/pekak

Как сделать :
————
Нагреть масло. Добавьте сухие ингредиенты, tumis hingga wangi (2 минута). Masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak hingga wangi dan berminyak. Kemudian masukkan cili dan tomato saos. Размешайте как следует. Masukkan ayam yang telah di goreng 1/2 matang tadi. Aduk rata kembali. Masukkan santan. Размешайте как следует. Kecilkan api, biarkan hingga santan menyusut dan berminyak. Berikan garam, gula dan penyedap rasa secukup nya (пробовать). Размешайте как следует, agar semua bahan menyatu. Выключить плиту. Tabur potongan daun ketumbar. Sajikan di atas piring saji dan taburi lagi daun ketumbar di atas nya sebagai hiasan.

*Tanpa santan juga bisa, ganti dengan air
*Boleh di tambah Green peas/Kacang peas kalengan, di masukkan setelah santan /air

~Selamat Mencoba~

Автор темы

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamB

0/5 (0 отзывов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь