#ПЛАНИРОВАНИЕ ПОЕЗДКИUNGENAK

Awalnya bikin siomay tanpa ikan/ayam requestnya anakku bun..
Lalu aku pasang distatus dan tetangga pada order..
Alhamdulillah mereka ketagihan..
Tetap empuk yaa walau sudah dingin..

Ini versi ekonomis, dengan bahan seadanya. Cocok buat dijadikan bakulan dengan modal yang sedikit.
Murah tapi rasa insyaallah enak..

Siomay ala abang-abang versi yang enak sudah pernah aku share juga yaaa..
Silahkan mau pilih yang mana, tinggal disesuaikan modalnya..

Yang ini aku jual 5 ribu saja perporsinya..
Semoga menginspirasi..

SIOMAY EKONOMIS (TANPA IKAN/AYAM)
Кухня Дианиша
Bahan siomay :

  • 5 столовая ложка сухой ребон, cuci dan haluskan.
  • 5 зубчик чеснока, пюре.
  • 150 ml air panas mendidih
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
  • 1/2 чайная ложка молотого перца
  • 1 яйца
  • 2 стебли лука, помыть и мелко нарезать
  • 150 г пшеничной муки
  • 150 gr tepung tapioka/kanji
ЧИТАТЬ  BUMBU URAP by Marty Purwanto

Дополнительные материалы:

  • 10 butir telur puyuh rebus, очистить и отложить
  • 10 lembar kol, чистая стирка
  • 1/4 кг картофеля, чистить, помыть и порезать
  • 10 buah tahu coklat kecil, belah bagian tengahnya jangan sampai putus.

Как сделать:

  1. Нагрейте пароварку, и смажьте его небольшим количеством масла.
  2. Masukkan dalam wadah rebon yang telah dihaluskan, bawang putih halus, перец порошок, kaldu ayam bubuk dan garam. Tambahkan air panas lalu aduk hingga rata. Добавить муку, aduk cepat hingga rata kembali.
  3. Tambahkan telur, daun bawang dan tepung tapioka. Перемешайте до однородности.
  4. Ambil sedikit adonan lalu goreng untuk mengoreksi rasanya. Если это уместно, bulatkan sebagian adonan dengan bantuan dua buah sendok. Rebus hingga mengapung/matang. Поднять и слить.
  5. Sisakan sedikit adonannya untuk isian tahu.
  6. Пельмени на пару, знать содержание, кубис / кол, картофель до готовности. Для капусты/капусты, Пара на некоторое время, поднять и сложить. Потом снова пар.
  7. Приготовьте сервировочную тарелку, тарелка и нарезать на кусочки. Дайте ореховый соус, Соус чили, соевый соус и сок лайма/лайма.
  8. Готов к подаче.
ЧИТАТЬ  Siomay Tengiri by Zulfina Noor

Бобовый соус/соус

Ингредиент :

  • 150 gram kacang tanah tanpa kulit goreng dengan sedikit minyak, мелкий помол. отложить.
  • 7 красный перец чили
  • 3 кайенский перец
  • 5 красный лук
  • 4 зубчик чеснока
  • 4 л сладкого соевого соуса
  • 75 г коричневого сахара
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
  • 1/2 чайная ложка соли
  • 500 мл воздуха

Как сделать:

  1. Пюре из красного чили, красный лук, и чеснок. Затем обжарить до появления аромата.. Добавьте пюре из орехов. Дайте достаточно воды. Перемешайте до однородности.
  2. Дайте коричневый сахар, сладкий соевый соус, Сухой куриный бульон/грибной бульон и соль по вкусу. Размешайте как следует, masak hingga matang dan meletup-letup. Kekentalan menurut selera dan koreksi rasanya. Снимите и готово к использованию в качестве арахисового соуса для пельменей..
ЧИТАТЬ  Гуляш Пакис от Мела Б. Сирегара

Примечание : Bisa tambahkan sedikit larutan maizena untuk mengentalkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3737498899682760/

Также читайте другие наши рецепты сиомай на здесь

0/5 (0 отзывов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь