#ПЛАНИРОВАНИЕ ПОЕЗДКИUNGENAK
РОТИ МАРЬЯМ

Это мой товар мама, марьям хлеб, он же индийский мартебак, он же роти чанай? Альхамдулиллах, моя торговля в этом году вступила в свой год 8 и придерживайтесь этого рецепта.
Хрустящие снаружи, но мягкие внутри.
Вот добавляю рецепт, надеюсь, будет полезно и может стать источником вдохновения для магазина мамы.

РОТИ МАРЬЯМ
По. Хелди Ариани

ИНГРЕДИЕНТЫ ХЛЕБА МАРИИ

  • 1 кг муки двойной чакры ( Высокий протеин )
  • 50 грамм сухого молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 яичный желток
  • 2 Яичный белок
  • 450 мл теплой воды
  • 175 мл растительного масла
  • 1/2 литр растительного масла для замачивания*
ЧИТАТЬ  Овсяное печенье с шоколадными чипсами от Nesy Palupi

ИНГРЕДИЕНТЫ :
Маргарин/сливочное масло/саминовое масло по вкусу (необязательный, выбирай по вкусу )

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХЛЕБ МАРИИ

  1. Смешать все ингредиенты, кроме масла для пропитки*, Вымесить миксером или руками до однородности.
  2. Разделите и взвесьте тесто весом 76 грамм или по вкусу., округлить до конца.
  3. Замочите шарики теста в масле для замачивания, затем накройте полиэтиленом., более менее 1-5 часов, чтобы тесто стало эластичным.
  4. Подготовьте рабочий стол и смажьте его небольшим количеством растительного масла., Возьмите один круг, а затем расплющите его руками, пока он не станет тонким и не будет иметь форму листа., намазать маргарином, маслом или топленым маслом до получения однородной массы.
  5. После размазывания, согните лист от нижней стороны к верхней, пока он не станет удлиненным, а затем сверните в конус, делай это, пока это не будет сделано.
  6. Нагрейте тефлон на среднем огне., Выпекайте хлеб на тефлоне без необходимости смазывать маслом или маргарином., потому что хлеб выпустит свое собственное масло.
  7. Прижмите хлеб лопаткой, чтобы он стал плоской формы., до золотистого цвета, чередуя.
  8. Готов к подаче с мясным или куриным карри, или его также можно украсить шоколадными церерами., сыр, молоко или варенье по вкусу.
ЧИТАТЬ  BAREH RANDANG by Ayu Rejeki Amris

ПРИМЕЧАНИЕ :
* Если вы хотите хранить его в морозильной камере, просто готовьте его до полуготовности., после остывания упаковать в пластиковый или герметичный контейнер.
* Готовый результат 24 шт

удачи….

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2797334117032581/
Также читайте другие наши рецепты хлеба Марьям на здесь

4.5/5 (2 отзыва)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь